Rượu Kamotsuru Junmaishu Hiroshima Nishiki 15% - 16%

Tổng Quan Sản Phẩm

Kamotsuru Junmaishu Hiroshima Nishiki là dự án phục dựng đầy tâm huyết của nhà làm rượu Kamotsuru nhằm hồi sinh giống lúa cổ truyền Hiroshima Nishiki — giống gạo sake bản địa từng đứng trước nguy cơ tuyệt chủng. Kết hợp cùng chủng nấm men Kamo 21 độc quyền, chai rượu 300ml nhỏ gọn này mang lại hương vị chuẩn xác của di sản nông nghiệp Hiroshima.

Ghi Chú Nếm Thử (Tasting Notes)

• Hương thơm (Nose): Đậm đà hương gạo ủ, phảng phất hương hoa dại và quả đào non.
• Vị giác (Palate): Độ đậm (body) trung bình đầy đặn, vị umami rõ rệt, kết cấu cân đối giữa vị chua mộc mạc và độ ngọt tự nhiên của lúa cổ.
• Hậu vị (Finish): Êm ru, dư vị ấm áp kéo dài nơi cuống họng.

Gợi Ý Thưởng Thức & Ẩm Thực Kết Hợp

• Nhiệt độ phục vụ: Ngon nhất ở nhiệt độ phòng (15°C – 20°C) hoặc hâm ấm nhẹ (40°C).
• Món ăn đi kèm: Lẩu Sukiyaki, cá kho củ cải kiểu Nhật, thịt nướng Teriyaki.